Normas para la presentación de artículos y trabajos técnicos El artículo se enviará por correo electrónico a la siguiente dirección: javier.marcos@avances.info El texto se proveerá en formato Microsoft Word, en tamaño DIN A4, utilizando fuente Times New Roman (o similar) tamaño 12 y con interlineado sencillo. El material gráfico, tablas y figuras, así como las fotografías en color serán de alta calidad (300 ppp) en formato Jpeg o TIFF (Otros formatos consultar a la editorial). Todas las ilustraciones deberán ser numeradas y referenciadas en el texto por los autores. Formato del artículo Se recomienda utilizar el siguiente formato: Primera página: En la primera página se incluirá: 1.Título del trabajo, conveniente no superar las 25 palabras. 2. Nombre (s) del autor o autores, marcando con un asterisco (*) el autor al que se debe dirigir la correspondencia. 3. Nombre y dirección de la institución (o instituciones). 4. Dirección postal completa, teléfono y dirección electrónica del autor al que se debe dirigir la correspondencia. Texto del artículo. El texto deberá estar dividido en las siguientes secciones: 1. Resumen. 2. Introducción. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión y 6. Referencias bibliográficas. Resumen en inglés (conveniente): Este resumen será una descripción concisa de la esencia del artículo, sin dar detalles sobre las experiencias llevadas a cabo. Tendrá una extensión máxima de 150 palabras, sin incluir referencias bibliográficas o abreviaturas. Palabras clave: Será un máximo de siete y no se repetirán las palabras que aparecen en el titulo del articulo. Introducción: La introducción contendrá suficiente información sobre las bases del trabajo y la relación que guarda con otros trabajos de investigación para que el lector pueda comprender fácilmente los objetivos propuestos y la evaluación de los resultados. Material y métodos: Contendrá la suficiente información para que los experimentos llevados a cabo puedan repetirse. En el caso de los métodos rutinarios, será suficiente una breve descripción del mismo acompañada de una referencia bibliográfica. Resultados: En general, no se incluirá en este apartado ninguna referencia bibliográfica sino sólo los resultados obtenidos en las experiencias. La interpretación de los datos experimentales aparecerán en la sección "Discusión". Discusión: Deberá ser constructiva, interpretativa y analítica y establecerse en ella una asociación con los resultados obtenidos en las investigaciones realizadas por otros autores, indicando además el valor que puedan tener los resultados para futuros trabajos de investigación. Se señalarán los principios activos de los productos, pudiendo acompañarse con la marca comercial entre paréntesis. En el caso de estudios comparativos se evitará cualquier mención a marcas comerciales. Agradecimientos: Los agradecimientos tendrán que estar dirigidos a personas o instituciones que han proporcionado asistencia técnica en el trabajo y a los que han dado apoyo financiero al mismo. Referencias bibliográficas: Las referencias bibliográficas aparecerán en orden alfabético de autores. Los artículos de un mismo autor deberán citarse en orden cronológico y si existe más de un artículo del mismo autor y del mismo año de publicación, se añadirá una letra para una correcta identificación. Ejemplo: Artículo standard TYNER FH., TWENENTEN L.G.,1998. Simulation as a method o appraising farm programs. Am.J. Am. Econ. 50, 66-81 De capítulos de libros DOREFLING R., TIETZ D., 1993. Methods for the detection and estimation of abscisic acid and related compounds. En: Abscisic Acid Addicortt, F.T. Praeger, New York, pp 23-77. V OLUMEN IX / OCTUBRE 2012 Avances Normas para los autores 3

Octubre 2012 - Nº 93 Sumario EDITA PRODIVE, S. A. C/ Jorge Juan, 68 28009 Madrid. Tel. 91-563 60 02 Fax 91-564 09 40 Avances en tecnología porcina 18 EDITOR Javier Marcos López CONSEJO EDITORIAL Antonio Palomo Yagüe Clemente López Bote Emilio Martínez García José María Castro Arganda 29 51 73 22 CONGRESO DE LA IPVS Resumen del 22º Congreso Internacional de la Asociación Mundial de Especialistas en Porcino (IPVS). Por A. Palomo Yagüe TRABAJO DE REVISIÓN Etiología del Complejo Respiratorio Porcino (II). Por F. J. Martínez Lobo y C. Prieto Suárez BIENESTAR ANIMAL Bienestar animal: ¿Cómo adapto mi granja? Por M. A. Higuera FORMACIÓN CONTINUADA Enteritis colibacilar. Por A. Palomo Yagüe INFORME El coste del pienso, hándicap principal. Por SIP Consultors FICHA TÉCNICA Prolapso rectal en cerdos. Por E. Fernández Moya CASO CLÍNICO Experiencia de paso de vacunación de lechones a madres en una granja con circovirosis subclínica. Por J. L. Lorenzo González REPORTAJES SPACE 2012. 45 Semana Nacional del Ganado Porcino, SEPOR 2012. NOTICIAS COORDINADOR Alberto Marcos Fernández Depósito legal: M-51158-2003 ISSN 1697 2015 Se prohíbe la reproducción total o parcial del material gráfico y literario que incluye la revista, salvo por autorización escrita de esta Editorial. Las afirmaciones vertidas en los artículos publicados, son responsabilidad de sus 8 18 29 39 46 51 ENTREVISTAS Dr. Karl Schlösser, Director de EuroTier. 53 54 60 73 78 autores y la editorial no se identifica necesariamente con ellas. Disponible la versión íntegra online en nuestra página web. www.revistaavances.com

22º Congreso de la IPVS 22º CONGRESO DE LA ASOCIACIÓN INTERNACIONAL DE VETERINARIOS DE PORCINO CELEBRADO EN COREA DEL SUR A. Palomo Yagüe Trabajo de Revisión ETIOLOGÍA DEL COMPLEJO RESPIRATORIO PORCINO (II) F. J. Martínez Lobo y C. Prieto Suárez Trabajo Original BIENESTAR ANIMAL: ¿CÓMO ADAPTO MI GRAJA? R. Parés i Casanova Informe Presentación Avances EL COSTE DEL PIENSO, HÁNDICAP PRINCIPAL SIP Consultors De excelente puede calificarse el resumen realizado por el Dr. Antonio Palomo Yagüe sobre los trabajos presentados en el 22º Congreso de la Asociación Internacional de Veterinarios de Porcino (IPVS), celebrado el pasado mes de julio en Jeju, Corea del Sur. La importante labor de síntesis del autor para poder reflejar de forma resumida lo tratado en este congreso, permite con una lectura fácil tener una visión global de los últimos avances en porcinocultura. Por su extensión, el resumen quedará dividido temáticamente en tres partes. Las alteraciones clínicas producidas por el Complejo Respiratorio Porcino (CRP) dan lugar a una disminución en la velocidad de crecimiento y un aumento en el índice de conversión, produciéndose una mayor dispersión del peso de los animales, alterándose la homogeneidad de los lotes. En la segunda parte del trabajo de revisión sobre la etiología del CRP se presentan los agentes de origen bacteriano y la interacción entre los agentes implicados en el CRP. En el interesante y a la vez práctico trabajo elaborado por Ricard Parés i Casanova, se hace un repaso de las adaptaciones en las diferentes fases del ciclo productivo. En el trabajo se comentan los aspectos más importantes basados estrictamente en el Real Decreto 1135/2002, que transpone directamente la directiva europea de bienestar y protección del ganado porcino. También se aclaran algunos puntos de confusión en relación a la correcta interpretación de dicha norma. El coste del pienso supone más de dos tercios del coste de producción del kilo de carne de cerdo. Frente a los principales países productores de porcino, España presenta un coste significativamente mayor, lo que supone un hándicap en lo que se refiere a competitividad. SIP Consultors ha realizado este estudio, cuyo objetivo es analizar la cadena de valor en la producción del pienso. 6 Avances V O L U M E N IX / O C T U B R E 2012 8 18 29 46

22º Congreso de la IPVS 8 RESUMEN 22º CONGRESO INTERNACIONAL DE LA ASOCIACIÓN MUNDIAL DE ESPECIALISTAS EN PORCINO (IPVS). (I) 10-13 DE JUNIO 2012 - JEJU, COREA DEL SUR Antonio Palomo Yagüe SETNA NUTRICIÓN-INVIVO NSA antoniopalomo@setna.com INTRODUCCIÓN El índice de los temas en que he organizado este resumen es el siguiente: - General - Sanidad Animal - Síndrome Respiratorio y Reproductivo Porcino (SRRP) - Enfermedades Asociadas al Circovirus Porcino (PCVAD) - Gripe Porcina - Patologías Víricas y miscelanea - Neumonía enzoótica por Mycoplasma hyopneumoniae y CRP - Haemophilus parasuis - Actinobacillus pleuropneumoniae - Salmonelosis porcina - Disenteria porcina - Ileitis porcina - Colibacilosis - Otras patologías digestivas - Nutrición - Reproducción - Manejo - Genética - Bienestar Animal - Seguridad Alimentaria. GENERAL - BIENESTAR ANIMAL TUCKER, AW .- La profesión Veterinaria debe trabajar en los caminos hacia Av. Tecnol. porc. IX (10): 8 - 17 una producción eficiente, aumentando la misma, al tiempo que el bienestar animal y la seguridad alimentaria en mor de la salud pública. Hay una correlación positiva entre bienestar animal, sanidad animal y salud pública. Los productores conocen bien el impacto financiero de una baja sanidad en sus granjas. Los potenciales riesgos biológicos sobre la salud pública en porcino se centran a nivel mundial sobre ciertas bacterias y parásitos, como son Salmonella entérica, Salmonella typhimurium, Campylobacter spp, Yersinia enterocolítica, Toxoplasma gondii, Trichinella spiralis, Taenia solium; así como sobre las resistencias antimicrobianas. Un mejor conocimiento de los mecanismos de patogénesis microbiana centran la revolución genómica. El mayor acercamiento a los factores de virulencia ayudarán a desarrollar nuevas vacunas (TraDIS Technology). Esta tecnología también nos permitirá un mejor conocimiento tanto de los patógenos emergentes como de los endémicos, así como conocer el papel de la microflora comensal en la salud del animal y su sistema inmune. Hoy están secuenciadas más de 1.500 bac- Avances V OLUMEN IX / OCTUBRE 2012

V OLUMEN IX / OCTUBRE 2012 terias. Nuestras acciones como Veterinarios deben tener una base científica y una aplicación práctico productiva. PINTO, J .- La carne de cerdo es la más consumida en el mundo de animales terrestres, de aquí el gran impacto de cualquier enfermedad emergente a nivel global. La producción mundial está dominada por el aumento de la dicotomía en los sistemas de producción con una mayor especialización tecnológica e integración vertical. Priman los sistemas de producción a gran escala con elevados niveles de uniformidad. Son y serán necesarios constantes esfuerzos para el control y prevención de enfermedades a efectos de garantizar la calidad del producto final del cerdo, su seguridad alimentaria, la confianza del consumidor y la salud ambiental. La globalización y la intensificación de los mercados, conjuntamente con el cambio climático, el incremento de la demanda de alimentos, los cambios culturales, y de uso del terreno, facilitarán la diseminación geográfica de las enfermedades y sus vectores fuera del ecosistema natural (Fiebre Aftosa en Turquía y Bulgaria en 2011, Peste Porcina Africana en el Caucaso - Georgia en 2007, Arbovirus - Encefalitis vírica japonesa, Teschovirus porcino en Haití en 2009, cepas de alta virulencia de virus SRRP en este asiático en 2006, virus influenza A, Nipah virus en Asia, Reston Ebolavirus en Filipinas en 2008, cepas virulentas de Streptococcus suis humana en China...). De esta manera, la colaboración intensa y cerrada entre las autoridades sanitarias humanas y animales son esenciales para una mejor comunicación de los riesgos, supervivencia epidemiológica, medidas de bioseguridad, y todo ello a efectos de reducir el impacto de dichas patologías y facilitar su control dentro del concepto One Health - One World. Avances El 75 % de los virus humanos tienen su origen en los animales. El autor define enfermedad emergente como la enfermedad que aparece por primera vez en una población o que ha existido previamente, pero que aumenta rápidamente su incidencia o diseminación geográfica (re-emergente). HARDING, JC .- Reconoce como esencial el reconocimiento temprano de la presencia de un nuevo agente infeccioso o síndrome en cualquier área geográfica, a efectos de plantear mecanismos de protección de fronteras, lo que contribuye a dar transparencia, credibilidad, veracidad y sostenibilidad a nuestras empresas. Están identificados unos 1.000 patógenos animales, de los que 600 son de animales de producción y 400 de carnívoros domésticos (perros, gatos), siendo virus el 18 y 11 %, y con carácter de zoonosis el 40 y 70 % respectivamente. Por el contrario, el 55 % de los animales de producción y el 59 % de los domésticos carnívoros son virus emergentes. Durante los últimos 30 años, sobre 90 nuevos patógenos humanos se han descubierto (3 por año), de los que el 66 % son virus y más del 80 % de ellos son virus ARN. La hipótesis es que es producto de las nuevas actividades humanas, cambios demográficos, socioeconómicos, ambientales y ecológicos. Un punto crítico en la investigación de nuevas patologías emergentes es el soporte de " clínicos astutos " para detectar nuevos signos clínicos y lesiones en las granjas (Ej.- PMWS, PFTS, TTV, nuevos Astrovirus y Bocavirus). La disponibilidad y calidad de los medios de diagnóstico (cultivos, histología..) son un soporte esencial (microscopía electrónica, aislamientos, histopatología, desarrollo de técnicas de PCR que detectan regiones genómicas específicas, análisis bioinformáticos - tecnología metagenómica). Termina diciendo: observar, leer, documentarse y reportar. 22º Congreso de la IPVS 9

22º Congreso de la IPVS 10 CARR, J .- Como Veterinarios debemos proporcionar a nuestros cerdos una excelente sanidad y bienestar para controlar nuestros costes de producción. Para ello, es vital el modelo de flujo de animales que elijamos, los sistemas todo dentro - todo fuera, diseño de bandas en base a edad al destete y objetivo de inseminaciones semanales, la tasa de partos, el programa de renuevo y desechos manteniendo el censo equilibrado (3º-6º parto el 46 % del efectivo) y el flujo continuo de animales, así como la base genética, programas sanitarios, de manejo y nutricionales. YESKE, P .- En granjas sin patologías podemos ver el verdadero potencial genético de los animales. No hay ningún programa de bioseguridad que nos garantice la prevención de entrada de todas las enfermedades en la granja. No obstante, la implementación es esencial, y debemos valorar tanto su coste como el de la enfermedad. La implantación de métodos de control y erradicación que se han demostrado más eficaces hasta el momento son los siguientes: - Despoblación y repoblación frente a SRRP, TGE, APP, Rinitis atrófica, disentería hemorrágica y sarna. - Cierre de granja mínimo 200 días frente a SRRP, y 240 frente a neumonía enzoótica - Destetes tempranos segregados frente a SRRP, APP, Rinitis atrófica y neumonía enzoótica - Despoblación suiza frente a neumonía enzoótica parando los partos mínimo dos semanas sin entrar nuevas cerdas con menos de 10 meses de edad y medicándolas durante esas dos semanas. - Programas de medicación frente a disentería hemorrágica, neumonía enzoótica y sarna - Test y renuevo frente a Enfermedad de Aujeszky - Vacunación frente a Enfermedd de Aujeszky - Erradicación geográfica frente a SRRP en zonas según densidades. SÍNDROME REPRODUCTIVO Y RESPIRATORIO PORCINO FRYDAS, I .- Arterivirus con claras diferencias genética y antigénicas entre países y continentes (Europa - tipo I, América - tipo II, Asia - tipo III) con diferente virulencia, patogenicidad , antigenicidad; especialmente en el tipo II Las cepas de alta virulencia europea Lena subtipo 3 y la China H4N4 SD-IN y SY 0608 tiene mucha similitud (tiene una gran alteración en los aminoácidos 29-30 en la proteína no estructural Nsp2). Estas se replican de forma importante en el tracto respiratorio (mucosa nasal, macrófagos alveolares), y tiene una viremia 10 veces más prolongada que las cepas de baja virulencia. Las co-infecciones bacterianas con estas cepas de alta virulencia son frecuentes (Streptococcus suis, Salmonella spp, Pasteurella multocida, Haemophilus parasuis, Escherichia coli, PCV2, Gripe y virus Aujeszky), causando graves cuadros clínicos y lesiones (neumonía intersticial, exudados y lesiones fibrohemorrágicas en serosa de cavidad torácica y abdominal, incluyendo el tejido linfático). Las últimas manifestaciones clínicas reproductivas son repeticiones cíclicas, acíclicas, pérdidas embrionarias, abortos tardíos, momificados, nacidos muertos y nacidos débiles. * El daño económico de los cuadros de SRRP se ha estimado recientemente en 126 $/cerda, con variaciones por estudios de 50 a 200 $. En Corea estiman unas pérdidas anuales de 10 millones de dólares. * El virus produce apoptosis en células germinales testiculares, macrófagos alveolares, células mononucleares en tejido linfoide. No afecta al número de folículos del tejido ovárico, teniendo que destacar que si hay una gran variación de folículos primarios en cerdas infectadas por el virus. Avances V OLUMEN IX / OCTUBRE 2012